熊本の銘菓 誉の陣太鼓
2021.04.08
今回紹介するのは、「誉の陣太鼓」です。
熊本の銘菓として、あまりに有名な「誉の陣太鼓」ですが、世代を超えて愛されるのには理由があります。
風味豊かな北海道産大納言あずきが、やわらかな求肥を包み、太鼓の形に包むのは、特許を取得した紙缶詰製法。
甘さをおさえたみずみずしいおいしさを保つため、研究と工夫を重ねたそうです。
砂糖・大納言小豆・麦芽糖・餅粉・水飴・寒天・食塩。7つの自然な材料のみでつくる匠の味をご堪能ください。
お菓子の香梅
「誉の陣太鼓」つくるのは、創業 昭和24年10月 設立 昭和37年10月の老舗 「お菓子の香梅」。お菓子づくりに情熱を注ぎ続けた創主・副島梅太郎は、お菓子の中に時代を超えて人々の想いの中に受継がれるべき大切なものを見出し、それを世の中に伝えることに一生涯を賭けてきました。
「お菓子は平和の使者」
その精神は今、「くつろぎのごちそう」という理念の中に受継がれ、誇るべき香梅の原点どんなに時代が変わろうとも、この原点は揺るぎません。
徹底した品質管理と衛生管理
「お菓子の香梅」では、広大な敷地に建てられた工場で、たくさんの職人たちが「誉の陣太鼓」をはじめとした様々なお菓子を作っています。徹底した品質管理と衛生管理を行ない、全国のお客様に安心してお楽しみいただけるよう、日々努力しておられます。
1986年 熊本県産業衛生大会 大会会長賞 受賞
お土産に
おやつに・・・ 「誉の陣太鼓」をお召し上がり下さい。